Echa dawnej Warszawy. [8], W kotle smaków
"W kotle smaków "
| Odpowiedzialność: | Karolina Głowacka. | Hasła: | Kuchnia polska Warszawa (woj. mazowieckie) Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Agencja Wydawniczo-Reklamowa Skarpa Warszawska, copyright 2018. |
| Opis fizyczny: | 237, [2] strony : ilustracje ; 25 cm. |
| Uwagi: | Na okładce pod tytułem: "+ 100 dawnych przepisów". Bibliografia na stronach 235-237. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Kuchnia warszawska... i nie tylko
- Co jadano w czasach książąt mazowieckich?
- Zaskakujące zestawienia smaków
- Kuchnia pod zaborem rosyjskim
- Dwudziestolecie międzywojenne od kuchni
- Do PRL-u kuchennymi drzwiami
- Czy to kuchnia warszawska czy żydowska?
- Co zapożyczyliśmy od bliższych i dawnych sąsiadów?
- Na rożnie i w kotle
- Łyżką czy widelcem?
- Najbardziej popularne bazary i hale targowe Warszawy
- Sklepy kolonialne
- Jak to dawniej na Boże Narodzenie bywało?
- Karnawał kulinarny
- Kuchnia Wielkanocna w dawnej Warszawie
- Inne okazje
- Specjalności warszawskich restauracji
- Warszawa na słodko
- Przystawki dawniej
- Fundament obiadu, czyli słów kilka o zupach
- Staropolska kuchnia mięsem stała
- Pulardy, perliczki, kapłony... czyli drób naszych prababek
- Wątroba, cynaderki, flaki...
- Z rzeki prosto na talerz
- Od salsefii po tatarak
- Coś słodkiego na deser
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)